廚房裝修設計的考慮因素

　　廚房，是家里裝修的大頭，是女人的敏感點。因為一個家庭主婦平均每年在廚房度過的時間超過一個月!廚房設計的是否合理，是否符合生活之需直接影響了生活質(zhì)量。廚房裝修設計應從以下幾方面考慮：

　　1.水路的改造。新樓在廚房設計上日趨合理，基本上都是雙路供水，并預留微波爐、排風扇等二至三個插座，所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝修設計時，好能增加一個熱水管道。需要提醒的是受結(jié)構(gòu)的限制，水路改動只能改上水，不能改下水。

　　2.煤氣管道的改造。煤氣管道的改造要由專業(yè)公司負責。煤氣與天然氣管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動。如果不得不改時，必須經(jīng)過物業(yè)公司的同意。改動時，由于專業(yè)性較強，同時為方便日后的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負責改動。

　　3.通風設施的安裝。通風是保證室內(nèi)衛(wèi)生的重要條件，也是保證人身健康、安全的必要措施。排風扇、排氣罩、抽油煙機一般安裝在煤氣灶上方0.7m左右，選擇抽油煙機的造型、色彩應與廚柜的造型、色彩相統(tǒng)一。與客廳、臥室相連的敞開式廚房要搞好間隔，可用吊柜、立柜做隔間，裝上玻璃推拉門，盡量使油煙不飄入內(nèi)室，污染室內(nèi)空氣，影響家人健康。

　　4.做好廚房功能分區(qū)。從功能上講，廚房布局應便于食品的儲存、準備、清洗、烹調(diào)這一操作過程。一般儲存、清洗、烹調(diào)這三大功能區(qū)應設計成帶拐角的三角區(qū)，按照人體工程學的原理，三大功能區(qū)三邊之和在4.57～6.71m為宜。

　　5.廚具的擺放要合理。為方便使用，建議存放蔬菜的箱子、刀具、洗滌劑等以洗滌池為中心存放，在灶臺旁兩側(cè)留出足夠的空間，便于放置餐具。廚房較小的，工作臺可沿一面墻“一”字型布置;較寬敞的廚房，則可沿兩面墻布置成“走廊”型，這種形式可容納幾個人同時操作;也有把工作區(qū)沿墻作90°雙向展開的“L”型，可方便各工序連續(xù)操作。

　　6.不銹鋼廚房。不銹鋼材的廚房是幾年前開始從國外流行的。重點當然不在花巧，而在實用。不銹鋼持久耐用，便于清潔，耐熱防潮，可以很方便的營造沒接縫的工作環(huán)境。從廚房工作臺面到水池，一氣呵成，絕沒有漏水藏污等問題，所以視為上選。